来源 ：人民日报

五谷者 ，万民之命 ，国之重宝 。习近平总书记强调 ：“解决好十几亿人口的吃饭问题 ，始终是果博党治国理政的头等大事 。”“粮食安全是事关人类生存的根本性问题 ，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径 。”近日中办国办印发的《粮食节约行动方案》明确提出 ，“到2025年 ，粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化 ，推动节粮减损取得更加明显成效” 。提高粮食安全保障水平 ，坚持开源与节流并重 、增产与减损并行 ，有了清晰的行动指南 。

手中有粮 ，心中不慌 。我国粮食生产连年丰收 ，今年粮食总产量有望继续增长，全国粮食产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上 。与此同时 ，我国粮食人均占有量远高于国际粮食安全标准线 。农业根基更稳 ，饭碗端得更牢 ，果博应对各种风险和挑战就更有底气 。

当前我国粮食需求刚性增长 ，资源环境约束日益趋紧 ，粮食增面积 、提产量的难度越来越大 。全球新冠肺炎疫情持续蔓延 ，气候变化影响日益加剧 ，保障粮食供应链稳定难度加大 。因此 ，对粮食安全必须始终保持危机意识 。

节粮减损 ，刻不容缓 ，势在必行 。据联合国粮农组织统计 ，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14% 。这个损失降低1个百分点 ，就相当于增产2700多万吨粮食 ，够7000万人吃一年 。从这个意义上讲 ，节粮减损相当于粮食增产 ，是增加粮食有效供给的一块“无形良田” ，是提高粮食安全保障水平的重要内容 。开展粮食节约行动 ，减少粮食损失浪费 ，意义重大 。

习近平总书记强调 ：“要坚持不懈制止餐饮浪费 。”近年来 ，各地区各部门不断加大厉行节约 、反对食品浪费工作力度 ，取得积极成效 。同时也要看到 ，我国是世界上最大的粮食生产国和消费国 ，全产业链节粮减损的任务仍相当繁重 ，空间还很大 。

保障粮食安全 、促进节粮减损 ，要加强全链条管控 。瞄准粮食生产 、储存 、运输 、加工 、消费等各环节 ，制定节粮减损的针对性举措 ，既要加强生产源头管控 ，也要做好储运环节减损 ，更要提升加工利用水平 、遏制餐饮浪费 ，综合施策配套衔接 ，做到“产储运加消”全链条减损 。

保障粮食安全 、促进节粮减损，离不开科技创新 。科技赋能发展 ，创新决胜未来 。加强各环节基础性科学研究的同时 ，加大投入 ，持续创新 ，提高农机机械性能和质量 ，提升粮食加工技术和装备研发水平 。通过强化创新驱动 ，促进节粮减损工作从“软要求”向“硬支撑”转变 。

保障粮食安全 、促进节粮减损 ，离不开全社会共同参与 。“一粥一饭 ，当思来处不易 ；半丝半缕 ，恒念物力维艰” ，节约是永不过时的美德 。从我做起 、从点滴做起 ，在日常生活中自觉参与“光盘行动” ，让“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念深入人心 ，让厉行节约 、反对浪费的良好习惯在全社会蔚然成风 。

节粮减损 ，重在行动 。让果博以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导 ，把各项粮食节约行动目标尽快落实落细落地 ，推动粮食全产业链各环节节约减损取得实效 ，为加快构建更高层次 、更高质量 、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系奠定坚实基础 ，更好稳住国家粮食安全“压舱石” 。