目前我国粮食库存总量充足 ，小麦和稻谷两大口粮库存持续增加 ，可以确保“谷物基本自给 、口粮绝对安全” 。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云3日在此间介绍秋粮收购和保供稳市有关情况时说 ，从粮食生产、储备 、库存 、贸易等情况分析 ，国内粮食市场供应完全有保障 。今年粮食丰收已成定局 ，产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上 ，给国内粮食市场供应奠定了坚实基础 。目前已有五个南方稻谷主产省启动托市收购 ，从一个侧面说明稻谷供求宽松 。截至目前，主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻300亿斤左右 ，其中最低收购价收购1.4亿斤 。

五谷者 ，万民之命 ，国之重宝 。习近平总书记强调 ：“解决好十几亿人口的吃饭问题 ，始终是果博党治国理政的头等大事。”“粮食安全是事关人类生存的根本性问题 ，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径 。”近日中办国办印发的《粮食节约行动方案》明确提出 ，“到2025年 ，粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化 ，推动节粮减损取得更加明显成效” 。提高粮食安全保障水平 ，坚持开源与节流并重 、增产与减损并行 ，有了清晰的行动指南 。

根据对全国31个省（区 、市）的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计 ，2021年全国粮食播种面积 、单位面积产量和总产量分别如下 ：

一 、全国粮食播种面积117632千公顷（176447万亩） ，比2020年增加863千公顷（1295万亩） ，增长0.7% 。其中谷物[1]播种面积100177千公顷（150266万亩） ，比2020年增加2213千公顷（3320万亩） ，增长2.3% 。

二 、全国粮食单位面积产量5805公斤/公顷（387公斤/亩） ，比2020年增加71.5公斤/公顷（4.8公斤/亩） ，增长1.2% 。其中谷物单位面积产量6316公斤/公顷（421公斤/亩） ，比2020年增加20.8公斤/公顷（1.4公斤/亩） ，增长0.3% 。

三、全国粮食总产量68285万吨（13657亿斤） ，比2020年增加1336万吨（267亿斤） ，增长2.0% 。其中谷物产量63276万吨（12655亿斤） ，比2020年增加1602万吨（320亿斤） ，增长2.6% 。