目前我国粮食库存总量充足 ，小麦和稻谷两大口粮库存持续增加 ，可以确保“谷物基本自给 、口粮绝对安全” 。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云3日在此间介绍秋粮收购和保供稳市有关情况时说 ，从粮食生产 、储备 、库存 、贸易等情况分析 ，国内粮食市场供应完全有保障 。今年粮食丰收已成定局 ，产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上 ，给国内粮食市场供应奠定了坚实基础 。目前已有五个南方稻谷主产省启动托市收购 ，从一个侧面说明稻谷供求宽松 。截至目前 ，主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻300亿斤左右，其中最低收购价收购1.4亿斤 。

从库存看 ，当前我国粮食库存处于历史高位 ，特别是小麦和稻谷两大口粮品种占总库存比例超过70% 。以小麦为例 ，在连年丰收形势下 ，库存持续增加 ，目前可满足1年半消费需求 ，确保“谷物基本自给 、口粮绝对安全” 。在中央储备规模稳中有增 、结构和布局不断优化同时 ，地方储备规模增加 ，口粮比例保持较高水平 ，米面等成品粮储备保障水平不断提高 ；企业商品库存增加较多 ，小麦和稻谷商品库存同比都增加50%以上 ，有效增强了企业防范风险能力 。

秦玉云说 ，我国粮食供应保障能力也不断强化 ，坚持常年常时在国家粮食交易平台公开投放政策性粮食 ，适时完善交易规则 ，今年累计销售成交3400万吨 ，有效保障了市场供应 。我国粮油加工能力很强 ，每天可以加工稻谷150万吨 、小麦80万吨 ，如果按每人每天吃一斤粮测算 ，一天加工出来的米面都够全国人民吃2天 。此外 ，我国应急保障能力显著增强 ，粮食应急加工企业达到5500多家 ，36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上 。

来源 ：新华社